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不粘锅涂层主要是聚四氟乙烯,是一种不能接触酸性食物的防粘涂料。
聚四氟乙烯(Poly tetra fluoroethylene,简写为PTFE),一般称作“不粘涂层”或“易清洁物料”。这种材料具有抗酸抗碱、抗各种有机溶剂的特点,几乎不溶于所有的溶剂。同时,聚四氟乙烯具有耐高温的特点。
最常用于不粘炊具的涂料名称为聚四氟乙烯涂料。
不粘锅涂层主要原料是聚四氟乙烯,根据国家强制性标准规定,以聚四氟乙烯为主要原料,配以一定助剂组成聚四氟乙烯涂料,涂覆于铝材、铁板等金属表面,经高温烧结,作为接触非酸性食品容器的防粘涂料,使用温度限制在250℃以下。
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