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你们好，最近小品发现有诸多的小伙伴们对于卤鸡蛋怎么做才好吃又简单，卤鸡蛋怎么做这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

锅中放入适量的水，将洗好的鸡蛋放入冷水锅中。将水烧开，然后转小火煮5分钟。将鸡蛋从火上移开，放入冷水中。把冷鸡蛋的壳剥掉，再次放入冷水中，水量以淹没鸡蛋为宜。鸡蛋冷却后，在表面划几道浅浅的刀痕，再次在锅中放入适量的水，将浓缩的卤汁倒入锅中，制成卤汁。卤汁烧开后，加入鸡蛋，小火炖30分钟。小贴士：不要一下子把咸蛋全捞出来，吃多少拿多少。剩下的放在卤汁里腌制，既方便又好吃。

以上就是卤鸡蛋怎么做这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。