酒圈里，一直流传着一句话：“ 存钱不如存酒 ”。目前大家普遍认为钱在贬值，而酒在升值。在这种风气的引导下，越来越多的人想通过存老酒来赚钱！

这不，有一位大哥听信了这句话，将身上的钱全花在买酒上，然后囤了一屋子的酒，平时还不敢喝，还要像宝贝一样供着。等大哥着急需用钱的时候，发现酒变得浑浊不堪，口感也非常寡淡，好酒变成了劣酒，最终亏的一塌糊涂，使得这位大哥非常糟心。

后来，这位大哥咨询了一位行家，把自己的存酒经过一五一十的告诉了行家，没想到行家却这样回答道：存酒跟存钱一样，属于一种投资，都是有一定的风险的。如果两者相比较， 存酒的风险大于存钱的风险 。

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再者就是存酒也是一门学问，并不是所有的白酒都值得存。白酒存对了你可能年赚200万，如果存错了，轻则好酒变劣酒，重则生祸事。总之就是存错了，你不仅不会赚钱，还会亏得很惨。如果你还想存酒，一定要 先弄清楚这3点 ，了解完了再存酒也不迟。

第一点：存酒的香型

我国白酒有12种香型，其中最适合存放的为： 清香型、浓香型和酱香型 ，但存放的前提一定是酒质上好。

这样储存后的口感和风味都会变得更加丰富，酒体也会更醇厚绵柔。但这三种香型，存放的时间是有一定的讲究的。

清香型：存放的时间3-5年。浓香型：存放时间5-10年。酱香型：存放时间10-15年。

第二点：存酒的度数

储存酒的度数在 42-53度之间最佳 。度数太低的酒，存放时间过长，酒的香味就挥发了。

高度数的白酒，酒精分子和水分子结合的更为紧密，使得酒体也更加稳定，再加上长期的贮藏，口感也会变得更加醇厚、绵柔、回味也更加悠长。

第三点: 存酒的环境

决定白酒储存时间的因素除了白酒的香型、度数以外，环境因素也至关重要。储存白酒时一定要满足 阴凉通风的条件 。这是因为潮湿的地方，极有可能会出现发霉、生锈和过度氧化等情况，如此以来容易致使酒变得跟水一样。有条件的话，建议买一个藏酒柜。

最后还要注意 ：一定要用保鲜膜进行二次密封，这样可以减少酒精在空气中挥发，防止跑酒的情况。

看到这里，想必大家对于白酒储存的方法已经了解清楚了，存酒并不是一件简单的事情。如果有一定的经济实力，可以买一些有年份的老酒，这里指的是和新酒的价格差异不大的。

比如这款 赖氏父子传承酒

这款酒属于53度的酱香型白酒。说起这款酒来头可不小，在上个世纪20年代，赖嘉荣老先生，独创了酱香回沙工艺，被称为“ 酱香始祖 ”。

后来，他的儿子赖贵山先生，精进的了回沙工艺，更进一步提升了品质。最后酿造出优质的赖氏茅酒，成为人们争相品饮的对象。在2011年拍卖会上，赖氏茅酒拍卖出了单瓶 1070万 的天价，成为了真正的“ 白酒之王 ”。

如今赖天鹏作为第四代传承人，目前只有他一人掌握着祖传秘籍，只有他懂得如何酿造。这款沿用家族传承的 12987 工艺， 165 道工序，每一个环节都会严格把控。原材料精选当地红缨子糯高粱，严格遵循五斤粮出一斤酒，经过最低 8年 的时光窖藏，才能灌装发售，可以说出厂就是老酒。

开瓶后，酱香味非常浓郁，茅香味也很明显。酒液微微发黄，透亮清澈。入口甘绵，入喉净爽，各味谐调，一切都恰至好处。喝完之后不口干，不上头，嘴中海油回甘，享受极了。