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餐饮股早盘再度走高，截至发稿，海伦司(09869)涨9.16%，报15.02港元；奈雪的茶(02150)涨7.3%，报7.79港元；呷哺呷哺(00520)涨4.78%，报8.76港元；九毛九(09922)涨4.44%，报19.76港元；海底捞(06862)涨1.84%，报22.1港元。

消息面上，海底捞此前发布公告，预计2022年净利润不低于13亿元，而2021年其净亏损41.61亿元。数据显示，截至2月27日晚间，共有70家A股食品饮料行业(申万)上市公司披露业绩预告或业绩快报，其中有32家上市公司业绩好转明显。

国元证券认为，受益1月疫情管控放开后，餐厅消费快速回暖。作为消费复苏逻辑的优选赛道，看好海底捞等龙头公司的业绩复苏和成本优化下的盈利释放。东亚前海证券发布研究报告称，当下社会面全面放开，同时各地感染高峰已过，多项促消费刺激政策出台有望促进消费恢复。春节期间消费需求集中爆发，复苏趋势进一步验证。在政策扶持+社会面放开的支撑下，消费复苏拐点来临，景气度有望持续回升。